Cupcakes de Halloween: Receta de cupcakes de calabaza

Estos días todo gira alrededor de Halloween, y no es que yo me queje, al contrario ¡lo disfruto muchísimo! Desde escoger disfraces hasta hacer postres de miedo...

Annie Barrios

¿A quién no le encantan los cupcakes? Y todavía más si son festivos, como estos cupcakes de Halloween que van a enloquecer a todos. Especialmente a quienes los preparen… ¡porque están facilísimos! ¡Y deliciosos!

Cupcakes de halloweenSólo piensen en estos sabores… cranberry, panqué de calabaza – muy ad hoc- y chocolate ¡obvio! Seguro están salivando así que ¡vamos a prepararlos!

Annie Tip: invita a los chiquitos de la casa a prepararlos contigo y hagan de esta receta ¡toda una actividad!

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de hornear: 13 minutos

¿Qué necesitamos?

1 paquete de 500 g de harina para preparar panqué de calabaza.

1 taza de leche. Ó agua si prefieres ahorrarte esas calorías… aunque con leche queda más rico. Conste que yo advertí 😉

1/3 taza de aceite de cocina

2 huevos

¾ taza de Arándanos Deshidratados Ocean Spray® Craisins® Original

¼ taza mini chips de chocolate

1 betún preparado sabor queso crema (540 gr)

Chispitas comestibles (colores de Halloween como naranja, morado y negro), y dulces para decorar.

Cupcakes de Halloween

¿Qué tenemos que hacer?

Precalienta el horno a 180º C. (350ºF)

Engrasa el molde con mantequilla, o puedes usar capacillos decorativos (yo prefiero esta opción, quedan más lindos y es más fácil)

Mezcla los ingredientes: la harina de pan, leche, aceite y huevos en un bowl hasta que quede una pasta homogénea. Agrega los arándanos deshidratados y los chips de chocolate y revuelve.

Hornea por 13 minutos (o hasta que notes que están listos, pinchando uno con un tenedor) y después déjalos enfriar.

Cubre con el betún de queso crema, y para la parte favorita de los niños: ¡decoraralos! Con chispitas, o dulces para hacer figuritas de miedo.

Disfruten sus cupcakes de Halloween, y esperaré su confirmación de lo deliciosos que quedaron 😉

¡Happy Halloween a todos! (y aquí más ideas al respecto)